From 09145f12ba1f8e2d5a110693b3cc21ecf4b95e08 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: LogicFan Date: Sun, 15 Mar 2026 00:55:53 -0400 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E4=BF=AE=E5=A4=8D=E9=85=B8=E8=BE=A3=E5=9C=9F?= =?UTF-8?q?=E8=B1=86=E4=B8=9D=E8=8F=9C=E8=B0=B1?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- ...270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" | 7 ++++--- 1 file changed, 4 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" index 21ee65cfa4..060e938a45 100644 --- "a/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" +++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" @@ -35,10 +35,11 @@ - 土豆去皮、切丝（或用刨丝器）。 - 切好的土豆丝用清水清洗，去除多余的淀粉，然后对土豆丝焯水 10 秒。沥干，备用。 -- 葱蒜干辣椒切小块，青红椒切丝。 -- 热锅，小火热油爆香蒜和干辣椒。 +- 葱切成葱花；大蒜拍碎切成蒜末（分为两等份备用）；干辣椒切小段；青红椒切丝。 +- 热锅，小火热油，下入一半的葱花（葱白部分）、一半的蒜末和干辣椒爆香。 - 加入青红椒翻炒几下，加入土豆丝翻炒至变色。 -- 加 5ml 生抽，10ml 陈醋，蒜末，最后加入盐翻炒均匀即可。 +- 加 5ml 生抽，10ml 陈醋，倒入剩下的一半蒜末和 2g 盐快速翻炒均匀。 +- 出锅前撒上剩余的葱花，翻匀即可装盘。 ## 附加内容