fix(utiles): evitar dependencia de junit-bom y fijar versión de JUnit para tests

[hamfree]

Motivation

• La importación del BOM org.junit:junit-bom y la propiedad junit.version dejaban a junit-jupiter-engine sin una versión explícita cuando el BOM no se resolvía, provocando fallos de resolución de modelo en entornos con acceso restringido a Maven Central.

Description

• Eliminado junit.version de las properties en utiles/pom.xml.
• Eliminado el bloque dependencyManagement que importaba org.junit:junit-bom desde el BOM.
• Añadida la versión explícita 5.11.0 a la dependencia org.junit.jupiter:junit-jupiter-engine en las dependencias de test.
• Cambio localizado en utiles/pom.xml para que la resolución de dependencias de tests no dependa del BOM externo.

Testing

• Ejecuté mvn test -q en utiles/ antes del cambio y la ejecución falló con un error de resolución del BOM (org.junit:junit-bom) y una dependencia sin versión, reproduciendo el problema original.
• Tras los cambios volví a ejecutar mvn test -q y ya no aparece el fallo de BOM/version de JUnit; el build ahora falla por resolución de plugins (por ejemplo maven-enforcer-plugin) debido a respuestas 403 Forbidden desde Maven Central en este entorno, por lo que los tests unitarios no pudieron completarse aquí.
• No se ejecutaron tests unitarios adicionales locales porque la infraestructura bloquea la descarga de artefactos/plugins necesarios.

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Codex Task